お弁当レシピ【20分で】

　　【今日のメニュー】
　　　☆焼肉弁当
　　　　（豚ロース、玉ねぎ、人参、紅ショウガ）
　　　☆レタスとトマトに魚フライ（市販品）
　　　☆お茶はジャスミン茶
　　
　　　準備時間２０分弱かな。
　　　今日は授業も４時間、部活の為のお弁当だもの。
　　　シンプルボリューム弁当でいいよね・・・
　　　

お弁当レシピ【ほうれん草の胡麻和え】

　　
　　【今日のメニュー】
　　　☆ほうれん草の胡麻和え
　　　　（胡麻とお醤油と砂糖に少々ポン酢を加えるのが私流です！！）
　　　☆キャベツ入り卵焼き
　　　☆シュウマイと野菜のピリ辛ケチャップ炒め
　　　　（シュウマイは市販のものを・・・黒豚とは書いてある肉たっぷりタイプ）
　　　　（新玉ねぎ、人参、インゲン、トマト）　
　　　
　　　☆山盛りごはん・・・
　　　　
　　　♪　♪　明日は　おやすみ～　♪　♪
　　　
　　　

お弁当レシピ【サンドイッチとサラダ】

　　【今日のメニュー】
　　　☆ミニドッグのサンドイッチ
　　　　　①マヨネーズ味のスクランブルエッグ＆レタス
　　　　　②チキンナゲット＆レタス
　　　☆サラダ
　　　　　①コロッケ（先週冷凍していたのを揚げて）
　　　　　②レタス・大根・カブ・人参・ミニトマト
　　　　　③イチゴ

　　　少し高カロリーですが、チキンナゲットはサンドイッチの具を
　　　簡単にするときに便利！
　　　ケチャップ＆マヨネーズをぬってありますが、大人用にするときは
　　　粒マスタードやオニオンなどを添えていますよ。
　　　
　　　サラダタッパーは、先週詰めすぎたので、軽めに！！
　　　コロッケは昨日の晩　揚げました・・

　　　【～今日の反省～】
　　　色が薄いですね、全体的に。　ブロッコリーかほうれん草入りスクランブルに
　　　すれば良かったなぁ。
　　　一つは甘いサンドイッチにしても、いいかな。
　　　
　　
　母の日プレゼントの準備はお済でしょうか？　Boutique en Ligne ♪Euphonie♪

チューリップ【バレリーナ】

　　　今年のチューリップ花壇は　こんな配色になりました～

　　赤いのが「プリティーウーマン」
　　オレンジ色のが「バレリーナ」
　　白っぽいのが「クリームアップスター」　
　　
　　混植したつもりだったのに、咲けば何だか一直線に並んでる始末・・・
　　球根はもっと遊び心を持って植えないとダメなんだな。

　　パンジーも「レモネード」という軽い色の苗（手前の）が一番元気に
　　咲き誇り、「パイナップル」（濃い黄色）は追いやられて見えないし。

　　それにオレンジ色の花って　案外取り合わせがむずかしいものだと
　　思わない？　
　　まだ　まだ修行が足りない！って思わせる　今年の春花壇でっす。

　　さて　ボンヤリと眺めていたら、春のお客様！！

　花がら摘みもしていないのに、とりあえずカメラ、　カメラ　と
　私にしては珍しく間に合った感じ。

　アゲハ蝶くん、　君はどこから来たんだい？
　芋虫くん時代は　どこで過ごしたんだい？
　我が家のどこかに　いたのかい？

　きれいなんだけど　複雑な感じで　見ちゃいました。
　～～　春爛漫　です　～～
　


　　

お弁当レシピ【厚揚げの照焼き】

　　何となく、と言うか、見ばえがマンネリだわ・・・と思いつつも、
　　工夫もなく今日のお弁当・・・



　　【今日のメニュー】
　　　☆サーモンのフライ（アルミ底にマヨネーズとソースを）
　　　☆厚揚げの照焼き、大葉巻き
　　　☆レンコンと人参とインゲンのきんぴら風
　　　☆ごぼう天（市販の）

　　　きんぴらは七味でピリッと。
　　　卵焼きが飽きただろうからと、急きょ考案した厚揚げ照焼き。
　　　大葉でなく海苔で巻いた方が美味しかったかもなぁ・・・
　　　
　　　今週からGW　少しだけ遊び心のあるお弁当にしてみるかなぁ～　

　　

♪♪母の日のプレゼント選びに♪♪
　Boutique en Ligne ♪Euphonie♪

　　　

母の日ギフト【ガーデニング好きのママへ】

　　母の日の準備は4月の内に！
　
　　ですよね～。GWが終わるとその週末が母の日（今年は5月9日）
　　色々と案を考えていた割には、毎年慌ててプレゼント選びに
　　出かけたりしてます・・・（反省）

　　　　♪私達のショップでお薦めギフトパックを作ってみました♪　

　
　
ガーデニングツール入れの布製バケツ（赤）とカーデニングの本
　　　　　￥４，６００円（送料込み）



ガーデニングツール入れの布製バケツ（黄）とインテリア雑誌
　　　　　　　　　　　　　￥５，７８０円（送料込み）

　　　詳しくはショップBoutique en Ligne ♪Euphonie♪でご覧下さいね。

　　　布製のガーデニングバケツはとても丈夫な作りで、ハサミやスコップなどポケットに差して
　　　持ち運べる便利物。手袋に栄養剤、鉢底用網、S字フック、針金の残り、麻ひもの束など
　　　細々としたものも入れておけば、作業もはかどりますよ。

　　　ちなみに雑誌はフランス語です・・・フランス語にアレルギーのある方は眺めるだけ、もしくは
　　　アイデア本として。　お読みになれる方は、どうぞご活用ください。
　　　
　　　さて　我が家の母上には何を贈りましょう・・・

　　　

お弁当レシピ【カツオのベーコン巻赤ﾜｲﾝｿｰｽ】

　　【今日のメニュー】
　　　☆カツオのベーコン巻・赤ワインソース
　　　　（一昨日の夕食・ソースを煮詰めつつ焼いて）
　　　☆新玉ねぎ・人参・もやし炒め　
　　　☆卵焼き
　　　☆インゲンの胡麻和え
　　　☆たくあん１枚
　　　☆ご飯の上には　焼いた辛子明太子

　　　♪反省コーナー♪
　　　　　　昨日のお弁当は量が多かった・・・
　　　　　「最後は　パンを口に詰め込んだんだ！」　ですと。
　　　　　　早くタッパー買わないと！


　　　

お弁当レシピ【ミニドッグパンのサンド】

　　【今日のメニュー】　
　　　☆ミニドッグパンのサンドイッチ２本
　　　　（ロールパンより少し大きい位のミニドッグパンでサンドイッチを）
　　　　（チーズ入りスクランブルとハム、それぞれラップにくるんで　♪）
　　
　　　☆サラダ
　　　　（チキンナゲット、ブロッコリーマヨネーズ炒め、キュウリ大根浅漬け
　　　　　ミニトマト、イチゴ、チーカマ、チーズ、レタス）

　　　これで足りるのかなぁ～、　多いかなぁ～　と思いながら。
　　　腹すかしのちび助は　「ご飯がいい！」　って言うかもなぁ・・・。

　

お弁当レシピ【麻婆豆腐】

　
　　【今日のメニュー】
　　　☆麻婆豆腐（まさに！昨日の夕食）　
　　　☆レンコンバーグ（先週冷凍していたもの）
　　　　ピーマン、人参、椎茸のケチャップ炒め添え
　　　☆じゃこと紅ショウガ入り卵焼き
　　　☆大根とキュウリの浅漬け　と　イチゴ
　　　
　　　　　　　　浅漬けとイチゴを一緒にいれたけど、どうなるのかなぁ～と冒険
　　　　　　　　
　　　　　　　　今日は朝からメニューの方針が今いち定まらず、ボーっと作った
　　　　　　　　感じがする。　　　が　今日の反省
　　　　　　　　昨日の【ハヤシくん】は　好評でした　♪♪

　　　　　そして　カメラの時計が１時間ずれてる・・・事に　さっき気付いた！！
　　　　　夏時間にしたまま？　遅いんだから違うか。
　　　　　撮影は　ほぼ６時４５分ごろでース。　ヤレヤレ

　　Boutique en Ligne ♪Euphonie♪

これって『つわぶき』ですよね

　　　　　　　　　　　　　　　北側の無法地帯です・・・

　　　　南側庭に数株あったのを、「陰気くさい」からと移植したのが去年・・・
　　　　冬の間にこっそり根を伸ばしに、のばし、こんなことになっちゃいました（驚）

　　　　
　　　　　　ここは津和野かぁーーーー！

　　　いえいえ、冬の間、寒いからと北側への外出（！）をしなかったせいなのですが。
　　　ほっそりと枝だけ見えてる「むらさきしきぶ」と、隠れてみえない「シラン」が
　　　ひっそりと咲く、美しいシェードガーデンを理想としていたのに。
　　　ホント、想像通りにはなりませぬなぁ～。　　　　
　　　
　　　ここまで書いて申し訳ござらんが、　
　　　これ、「つわぶき」です・・よね。（誰か「そうですよ」って確信させてください）

　　　北側だし、日差しは1日２時間くらいしかないし、ブロックと塀のせいで、風の通りも
　　　いまいちの場所だけど、駐車するたびに目にするから、美しくありたいではありませんか！
　　　
　　　という訳で、格闘すること２時間。１株だけ残し、大胆にも全部ひっこ抜いちゃいました。
　　　ごぼうの様な根を横に横に伸ばし、だんご虫達の楽天地になっていたのを。
　　　　　　　　　　　・・・・・あー　すっきりした！

　　　　　　今後　どんなシェードガーデンになるのか　お楽しみに～
　　　　　　　　（宣言したからには　ちゃんと　やらないと）

　　

お弁当レシピ【ハヤシくん】

　
　　【今日のメニュー】
　　　☆ハヤシくん（小林カツ代さんレシピを頂き！ソースと醤油だけでハヤシ風になる）
　　　　（でも紅ショウガを添えた時点で牛丼風になっちゃってますね・・・・・）
　　　☆ブロッコリーとレンコンのマヨネーズ炒めサラダ風
　　　☆茹で卵　トマト
　　　☆イチゴ

　　　雰囲気を変えたくて今日は牛肉ドーン！メニューです。
　　　新玉ねぎだから余計あっという間。
　　　炒めて、ソース大さじ1　+　醤油小さじ１で　ハヤシ風です。
　　　


　Boutique en Ligne ♪Euphonie♪
　　

お弁当レシピ【チキンのマスタード添】

　　　【今日のメニュー】　
　　　　　☆チキンのマスタード添え（塩コショウでソテーしマスタードを最後に）
　　　　　☆人参とじゃがいものソテー
　　　　　☆海苔入り卵焼き（そろそろ　卵焼きも飽きるな・・・）
　　　　　☆ブロッコリーと人参の胡麻和え
　　　　　☆デザートにイチゴ

　　　　　前日の夕食の再利用はないんだけど、気持ちさみしいおかずかな・・・
　　　　　
　　　　　先週、学校の懇談会でお弁当時の様子が少し紹介され
　　　　　『「１５分で楽勝！」と言って食べ終わる子もいれば、まだクラスで
　　　　　　４～５人は１５分過ぎても食べてる子がいる」　様子。　
　　　　　１５分って普通なのかしらね～　
　　　　　
　　　　　
　　　　　

　　　　　

お弁当レシピ【ジャンボコロッケ】

　　　　
　　　　【今日のメニュー】
　　　　　☆ジャンボコロッケ　　さやえんどう添え
　　　　　　（これでも四分の三の大きさ・昨日の夕食・ケチャンプを別容器で）
　　　　　☆塩ジャケ
　　　　　☆ピーマンとちくわのじゃこ炒め
　　　　　☆ミニトマト　
　　　　　
　　　　　☆三食ご飯
　　　　　　（炊き込みご飯・白飯・たけのこご飯）
　　　　　　（ご飯が微妙な量だったので、解凍して・・・）　

　　　　　今日は私も朝から外出。
　　　　　で、コロッケで場所取りして簡単に。
　　　　　　　　　　　　　　　行ってきまーす　♪♪
　　　　　

お花代のみのフラワーアレンジメント

　　　　　　お花代のみのフラワーアレンジメント講習があるというので、
　　　　　　　　　　早速申し込み、行ってきました～

　　　　　　　　人生初のアレンジメントなので、記念にパチ！
　　　　　　　　　（逆光の方がきれいな気がしたので）

　　　　　　バラ・・・８本
　　　　　　スプレーカーネーション・・・４本
　　　　　　アリストロメリア・・・２本
　　　　　　小菊（ちゃんとした名前があるんだろうけど）・・・４本
　　　　　　かすみ草・・・１本
　　　　　　葉っぱ（名前忘れた）・・・４本

　　　　　　　　土付きのハンギングバスケットを作る時もそうだけど、　
　　　　　　　　どれだけの量を揃えれば、自分で作れるのか？という
　　　　　　　　　　　　　ポイントを知ることが、
　　　　　　　　まず大切なことだなと、改めて知った次第。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　そしてポジショニング。
　　　　　　　　ハンギングバスケットの場合は、日の当たり具合や保水力の
　　　　　　　　違いを考えてから位置を決めつつ、見せたい苗をどこに　
　　　　　　　　　　　　　植え付けるかを考える。
　　　　　　　　アレンジメントでは、まずはフォーカルポイントと言われる
　　　　　　　　　　場所に何を選ぶかが、ポイントみたい。　　
　　　　
　　　　　　　　たった１時間半だったけど、知ったことは多くて、
　　　　　　　何より、きれいな花をチョキン、チョキンと切りながら
　　　　　　　　　飾っていくのは、とても贅沢な時間でした。

　　　　　　　　　　　今日のお花代は２，４００円。
　　　　　　　区役所の会議室の講習だし、希望回だけの参加も可とあったので
　　　　　　　　　　　　期待してましたが・・・
　　　　　　　入会資材費・・・１０，０００円（テキスト４冊と花器代）
　　　　　　　毎回のお花代・・・３，６００円（前払い）
　　　　　　　維持費・・・　　　１，４００円（参加回数によらず毎月）
　　　　　　　　
　　　　　　　月に３回参加すると、１２，２００円月謝の習いごと！と
　　　　　　　　　　　　（チャッチャと計算して）
　　　　　　　　残念ながら　アレンジメントは　今日限り。
　　　　　　　　　　　自己流でチャレンジあるのみ！　　ですね。

　　　　　　　　　　あらっ、お金の話で　ごめんなさい　
　　　　　　　

Boutique en Ligne ♪Euphonie♪




　

お弁当レシピ【たけのこご飯】

　【本日のメニュー】
　　☆たけのこご飯　に　青のりふって
　　　（お店で「茹でたたけのこ」を売っていたので！簡単レシピで）
　　☆唐揚げ
　　　（昨日の夕食：新しい漬け液で作ってみたの。ナツメグ入れたの初めて！）
　　☆オムレツ　（人参・ブロッコリー・ベーコン入り）
　　☆ブロッコリーと人参の胡麻和え
　　☆枝豆とひじきのさつま揚げ（市販の）

　　　　　　今日の唐揚げは夕食の残り　そのまま・・・。
　　　　　工夫するアイデアが湧いてこなかった・・・
　　　　　チラッと思いついたけど、・・・・サボった。
よくよく見ると、昨日と同じ配色　いかんいかん。　

　　　　　たけのこご飯を冷凍したら、たけのこは無事なんだろうか？？
　　　　　　　　　　　　では～　
　　　
Boutique en Ligne ♪Euphonie♪

お弁当レシピ【レンコンバーグ】

　　
　　　　【今日のメニュー】
　　　　　　☆鶏ミンチ＆レンコンバーグ２個　　人参、ブロッコリー添え
　　　　　　（昨日の夕食：ケチャップ味に変更して粉チーズを）
　　　　　　☆エンドウ入り卵焼き
　　　　　　☆浅漬けキュウリ入りちくわとカブ
　　　　　　（下にマヨネーズをしいて）
　　　　　　☆場所ふさぎ　チキンナゲット1個　

　　　　　　☆ご飯には大根の漬物、海苔をちりばめ・・・

　　　　（今日は　いつもより１５分寝てみました・・・間に合うぞ！）
　
　　　　　　　　　でもな～　味付け変えても　
　　　　　　　　　　　夕食の残りでは　つまんないよね・・・
　　　　　　　作ってる私がマンネリ気味、　何か変えてみよう！
　　　　　
　
　　

Boutique en Ligne ♪Euphonie♪

お弁当レシピ【鶏肉と根菜の煮物】

　　　【本日のメニュー】
　　　☆鶏肉と根菜の煮物（昨日の残り・汁けを飛ばして醤油で少し焼く）
　　　　（鶏もも肉、レンコン・ごぼう・人参、えんどう）
　　　☆しらす入り卵焼き
　　　☆ちくわとピーマンの胡麻炒め
　　　☆キャベツの塩コンブもみ
　　　☆ご飯は十穀米　

　　　　そうそう、昨日の反省　
　　　明太子入り卵焼きは、明太の存在感を際立たせるには、思いのほか量が必要という
　　　事が判明。　もったいないから、以後は却下かな～　と。
　　　
　　　　そうそう、今日の学び
　　　ちくわって便利かも！　あまり食べない練り物なんだけど、これから登場しそうな
　　　予感。　もう一品って時に　いいかもね。
　　　　
　　　

春花壇の想像通りにいかないむずかしさ

　
　　　　　　春花壇のテーマカラーはオレンジ色　　　
　　
　　　　チューリップ「バレリーナ」と「クリームアップスター」、ともにオレンジ色が
　　　　　　　　　咲いて、黄色のビオラとハーモニーを奏でる。
　　　　　　　　　でも今のところ　その気配はまだありませぬ～　

　　今年の低温は、寒さなんてへっちゃら「プリムラ・マラコイデス」（白）を傷め
　　（もう抜いちゃってます）、　「スイートアリサム」（白）も　発育不良。
　　　　　　　　　白で調和させようとした思惑もはずれて、
　　そして何と！アクセントにと３つだけ植えた「プリティーウーマン」（赤色）が先に
　　　　　　　　　　　　　　咲き始めちゃいまして。

　　　　　　　という訳で、お披露目段階にはまだ来ておりません。　

　　　


　　　　　　ノートの記録が正しければ　オレンジ色になる予定。
　　　　　（おっと　私の絵ごころのなさが　わかっちゃうね～　これ）

　　　　　　咲いたらアップしますね～
　　　　　自分で花壇のレシピが作れたら　楽しいよね・・・きっと

そうだ！　来シーズンは「ラナンキュラス」に凝る　って決めたの　この花よ！
ココに書いておけば忘れまい・・・きっと。　


　　今日は雨だし　気温６度だし　部屋ごもり中で　ブログ写真整理でした～
　　
　







　　

お弁当レシピ【エビチリもどき】

　　　　【今日のメニュー】　
　　　　☆エビチリもどき（人参もピーマンも一緒に炒めて）
　　　　☆明太子入り卵焼き（メンタイ、写真じゃ見えませんね？！）
　　　　☆レンコンのきんぴら　（人参も入れちゃえ！！）　
　　　　☆場所ふさぎ　ミニトマトとゆでスナップエンドウ

　　　昨日の夜は外食だったので、残り物アレンジメニューはないんだけど、
　　　レンコンのきんぴらに「黒ゴマはどうだろう？」と急に変更してみたら、
　　　結果、いまいちな色目。　

　　　エビチリなのに、人参とピーマンも一緒に炒めた・・・
　　　（自分の弁当ではないのでピーマン大きめ　　ヘヘヘッ）
　　　レンコンのきんぴらは、砂糖・塩・しょうゆ・七味+黒ゴマで味付け。
　　　（もちろん　胡麻油で）
　　　卵焼きに明太子入れるアイデアは、立ち読み情報♪

　　　本当はね、弁当に入れる生ぬるいトマトって　とても不本意。
　　　でも、いろどりと手軽さを考えればこれに勝るものなし。
　　　でもでも、もっと美味しい場所ふさぎがあるはず！　これが課題かな
　　　　　　　　　では　また～
　　　
　　　
　　

お弁当レシピ【鶏と春野菜煮込】

　　　　　　　　　【本日の献立】
　　　　　　　　　　☆しらすと春キャベツの卵焼き
　　　　　　　　　　☆鶏と春野菜煮込み　ブロッコリー・人参・玉ねぎ・しめじ
　　　　　　　　　　（昨日の夕食。　汁けをとばして！）
　　　　　　　　　　☆ポテトのチーズ焼き
　　　　　　　　　　☆場所ふさぎ　ソーセージ　
　　　　　　　　　　☆煮豆（市販の甘いお豆）
　　　　　　　　　　☆ご飯にはカリカリ梅のふりかけ　

　　　　　　　３日目にしてもう、場所ふさぎのソーセージ～
　　　　　　　　　　　　　　　まぁ　いいかっ。

　　　　　　　お弁当って、「弁当箱につめるコツ」を早く自分のものにすれば
　　　　　　　　　　　　　　もっと楽よね、きっと。　　
　　　　　　　今日の反省は、ポテトに煮豆で　「のど詰まる」メニューになったってことかな。
　　　　　　　　明日は　朝寝坊するぞー

　　　　　　　　　　　　　　　　　

お弁当レシピ【海苔入り卵焼き】

　【今日のおかず】

　☆かじきマグロのソテー（昨日の夕食残りに醤油をたらして焼く）
　☆海苔入り卵焼き（小林かつ代さんアイデア！）（卵を巻く直前に海苔を敷くだけ・・・）
　☆炒り豆腐（昨日の夕食残りに絹さやを追加して増量）
　☆ブロッコリーと人参のマヨネーズ炒め

　☆ご飯には　ふりかけと昆布
　　　　（見えないけど　ご飯中段に海苔を敷いてます♪）

　　　　　　　　夕食残りを利用すれば６時起きしなくても大丈夫かも～　と
　　　　　　　　　　　　　　すでに悪魔のささやき。
　　
　　　　　　　　　　　　雰囲気が　かわり映えしないから
　　　　　　　　明日は弁当箱を変えてみるか！（安易なチョイス）
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　昨日　ご飯を少なめに入れたら
　　　　　　　　「ごはん足りなかった・・・　１５分で平気だった！」と
　　　　　　　　　　　　　ご飯増量リクエスト。　
　　　　　　　　　　　今日は　ぎっしり詰めてみました（笑）
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

　

お弁当レシピ【ひれカツもどき】

　　今日からお弁当通学が始まりました～
　　　初日だし、がんばっちゃおうかなと思いましたが、
　　　　これから３年間の長丁場。
　　　　　無理はいけません。　
　　　　　　それでなくとも６時起きに緊張したんだもの。
　　　　　　　という感じで始まった朝
　　　　　　　　今日のお弁当はこれで～す
　
　　
　　ポークひれ３枚をカツ風にしたもの、新玉ねぎと人参のソテー焼肉のたれ味、
　　卵焼き、インゲンの胡麻和え、大根ときゅうりの浅漬け
　　ご飯には、梅干しと海苔とでんぶ

　　　　　　　　朝から溶き卵１個使うのはもったいないのでしょ！？
　　　　　　　　　塩コショウしたひれに粉をまぶし、マヨネーズを絡めてパン粉をふると、
　　　　　　　　　　カツ風になります。　油で焼けば出来上がり。
　　　　　　　　　　　後は　海苔をハサミで三角に切ってあげました♪
　　　　　　　　　　　　ランチ時間がたったの１５分なのよ　びっくりでしょ？
　　　　　　　　　　　　　たくさん詰め込むとかわいそうかも・・と思いながらの初日でした～