9/3 チキンナゲット

♪チキンナゲット(鶏胸肉、豆腐、ニンニク、塩コショウ、ナツメグ、卵、小麦粉)
♪チャーハン(ピーマン2色、ネギ、厚揚げ残り、焼き豚残り、卵)
♪カボチャ素揚げ
♪ピーマン2色 酢醤油炒め
♪しば漬けとチーズ
チキンナゲットに挑戦第二弾!豆腐の量を減らしてみましたが、相変わらず成形する
時の「手にべちゃべちゃ付く」が解消できません。手を濡らせば良いんでしょうけど。
それに、ミキサーを使わずまな板の上で「ひたすら叩く」戦法なので、締りのいい
食べ応えのあるナゲットです。美味しいけれど、自分レシピ確立までまだまだです。
ピーマン一袋98円の影響が続きましたね。
「ピーマンが押し寄せてくる弁当」と評を頂きました
♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪
9/2 鶏胸肉の照焼き

♪鶏胸肉の照焼き(醤油、みりん、酒に漬けこんで焼く、火が通ったらタレもかけて仕上げ)
♪ちくわとタクアンのゴマ炒め ♪青のり入り卵焼き
♪キャベツとピーマンの食べるラー油炒め ♪ しば漬け
案外、鶏胸肉って使えますね、今頃知りました。脂身が少なくて、扱いやすいんですね。
今晩はその胸肉でチキンナゲットを作ろうと考えています。
「この熱波の中で、揚げ物?!」とも思いますがね・・・・
♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪~♪
9/1 ドライカレー

♪ドライカレー(豚ミンチ、玉ねぎ、人参、茄子のドライカレーに焼きピーマンをトッピング)
♪ちくわとキュウリのマヨネーズ焼き
♪ピーマン入りオムレツ
新しい弁当の本を買ったら、ポストイットで印を付けていた御仁がおり・・・
希望は希望として・・・まずは ドライカレーから作ってみた次第。
でもピーマンのトッピングは私の陰謀なので、物言いがあるかもですー。

♪チキンナゲット(鶏胸肉、豆腐、ニンニク、塩コショウ、ナツメグ、卵、小麦粉)
♪チャーハン(ピーマン2色、ネギ、厚揚げ残り、焼き豚残り、卵)
♪カボチャ素揚げ
♪ピーマン2色 酢醤油炒め
♪しば漬けとチーズ
チキンナゲットに挑戦第二弾!豆腐の量を減らしてみましたが、相変わらず成形する
時の「手にべちゃべちゃ付く」が解消できません。手を濡らせば良いんでしょうけど。
それに、ミキサーを使わずまな板の上で「ひたすら叩く」戦法なので、締りのいい
食べ応えのあるナゲットです。美味しいけれど、自分レシピ確立までまだまだです。
ピーマン一袋98円の影響が続きましたね。
「ピーマンが押し寄せてくる弁当」と評を頂きました

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9/2 鶏胸肉の照焼き

♪鶏胸肉の照焼き(醤油、みりん、酒に漬けこんで焼く、火が通ったらタレもかけて仕上げ)
♪ちくわとタクアンのゴマ炒め ♪青のり入り卵焼き
♪キャベツとピーマンの食べるラー油炒め ♪ しば漬け
案外、鶏胸肉って使えますね、今頃知りました。脂身が少なくて、扱いやすいんですね。
今晩はその胸肉でチキンナゲットを作ろうと考えています。
「この熱波の中で、揚げ物?!」とも思いますがね・・・・
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9/1 ドライカレー

♪ドライカレー(豚ミンチ、玉ねぎ、人参、茄子のドライカレーに焼きピーマンをトッピング)
♪ちくわとキュウリのマヨネーズ焼き
♪ピーマン入りオムレツ
新しい弁当の本を買ったら、ポストイットで印を付けていた御仁がおり・・・
希望は希望として・・・まずは ドライカレーから作ってみた次第。
でもピーマンのトッピングは私の陰謀なので、物言いがあるかもですー。