弁当レシピ♪9/1ﾄﾞﾗｲｶﾚ♪9/2鶏照焼き♪9/3ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ

9/3 チキンナゲット

　　♪チキンナゲット（鶏胸肉、豆腐、ニンニク、塩コショウ、ナツメグ、卵、小麦粉）
　　♪チャーハン（ピーマン２色、ネギ、厚揚げ残り、焼き豚残り、卵）
　　♪カボチャ素揚げ
　　♪ピーマン２色　酢醤油炒め
　　♪しば漬けとチーズ

　　チキンナゲットに挑戦第二弾！豆腐の量を減らしてみましたが、相変わらず成形する
　　時の「手にべちゃべちゃ付く」が解消できません。手を濡らせば良いんでしょうけど。
　　
　　それに、ミキサーを使わずまな板の上で「ひたすら叩く」戦法なので、締りのいい
　　食べ応えのあるナゲットです。美味しいけれど、自分レシピ確立までまだまだです。

　　ピーマン一袋９８円の影響が続きましたね。
　　　　　　　　　「ピーマンが押し寄せてくる弁当」と評を頂きました　　
　　
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9/2 鶏胸肉の照焼き

♪鶏胸肉の照焼き（醤油、みりん、酒に漬けこんで焼く、火が通ったらタレもかけて仕上げ）
♪ちくわとタクアンのゴマ炒め　　　　♪青のり入り卵焼き　
♪キャベツとピーマンの食べるラー油炒め　　　♪　しば漬け

　　案外、鶏胸肉って使えますね、今頃知りました。脂身が少なくて、扱いやすいんですね。
　　今晩はその胸肉でチキンナゲットを作ろうと考えています。
　　「この熱波の中で、揚げ物？！」とも思いますがね・・・・　


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9/1 ドライカレー

♪ドライカレー（豚ミンチ、玉ねぎ、人参、茄子のドライカレーに焼きピーマンをトッピング）
♪ちくわとキュウリのマヨネーズ焼き
♪ピーマン入りオムレツ

　　新しい弁当の本を買ったら、ポストイットで印を付けていた御仁がおり・・・
　　希望は希望として・・・まずは　ドライカレーから作ってみた次第。
　　でもピーマンのトッピングは私の陰謀なので、物言いがあるかもですー。