☆お弁当レシピ5月号更新中 ～5/17

つなぎにすりおろしたジャガイモを使った「エノキつくね」を作ってみました。（朝日新聞4月29日掲載）
簡単でお弁当にも合いますが、まぁ「お薦め度」は普通。ミンチ３００ｇに対してエノキ１００ｇで
作ってみてくださいな！

5月17,16,15日　冷凍のまま入れるおかずや市販品を利用。野菜はコンソメ煮とワイン蒸しで。


5月14,11日　タコの素揚げを弁当に！ポテトサラダのじゃがいもをつぶさないで利用


5月10，7日　新聞にあった「エノキつくね」を作ってみました！


5月8日鶏もも肉でピカタ　3日は試合観戦用に手軽に食べらるおにぎりで



5月になったら、そろそろ暑さ対策が必要。
おかずを冷ますことはもちろん、食材選び、濃い味付けにするなど
気を付けながら、4月は工夫が足りなかったので5月はがんばろうかな・・・

2012.5.1 焼肉弁当に卵焼きと枝豆天を
　
新玉ねぎとピーマン各1/2個、人参４cm、レタス1枚
お弁当の野菜がこれではちょっと少ないんでしょうね～