今年はらっきょう

らっきょう漬けに初挑戦
でも、やってみて思ったのですが、「挑戦」と言うほどでもありません。
至極簡単でした。

①洗います　　　　②根っこと上の部分を切り落とし　薄皮をむきます


こうなります！　　しばし乾かしまぁ～す・・・


④水気を拭いて、容器に入れ、らっきょう酢と唐辛子を1/2/本入れて完成
あっ　写真がない・・・・

【必要なもの】
★鳥取砂丘らっきょう　８００ｇ　　734円
★ミズホらっきょう酢　５００ｍｌ　　307円
※唐辛子はお好みで！

来年こそ梅干しに挑戦しよう！と　らっきょう作業をしながら考えた訳で。