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強力粉でクッキー

Category: My Small Kitchen  

バレンタインに始まったクッキー作りは、
何となく歯ごたえに納得がいかず、いろんなレシピを試すきっかけに。

おかげさまでネット上にはたくさんのレシピ。
そんな中からこんなコメントを発見して、とっても
気になったので、早速作ってみました。

「研究に研究を重ね、たどり着いたクッキーレシピ」

♪強力粉でクッキー♪

強力粉160g
コーンスターチ(片栗粉)40g
ベーキングパウダー 大匙1
バター 50g
砂糖70g
バニラエッセンス 少々

作り方は普通の型ぬきクッキーの作り方そのままですが、
強力粉と片栗粉の材料配分と、泡だて器から木べらに、
粉を1/3混ぜた段階で持ち替える!という指南がなかなかでした。

強力粉クッキー

味もさることながら、歯ごたえのいい飽きの来ないホームメードクッキーが
出来上がりましたよ。
サクッとしたクッキーがお好きな方、是非お試しあれ。

さて 次は何に挑戦しようかな~  姉っち




 2010_02_23


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プロフィール

片づけアドバイザー

AUTEUR:片づけアドバイザー
NPO法人スーリールファム

理事の安井恭子です。

企業OL生活約20年の後、片づけが苦手な人を手伝ってあげたいと
勝手な使命感に燃え2012年マスターライフオーガナイザー取得(2019年脱退)
2014年にインテリアコーディネーター資格を取得し片づけアドバイザーに。
2017年4月よりNPO法人スーリールファム理事。



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もちろん作業は一緒に!
本気で片づけたい人はお声がけ下さい。


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