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お弁当レシピ【エビチリもどき】

Category: My Small Kitchen  

弁当100412②

    【今日のメニュー】 
    ☆エビチリもどき(人参もピーマンも一緒に炒めて)
    ☆明太子入り卵焼き(メンタイ、写真じゃ見えませんね?!)
    ☆レンコンのきんぴら (人参も入れちゃえ!!) 
    ☆場所ふさぎ ミニトマトとゆでスナップエンドウ

   昨日の夜は外食だったので、残り物アレンジメニューはないんだけど、
   レンコンのきんぴらに「黒ゴマはどうだろう?」と急に変更してみたら、
   結果、いまいちな色目。 

   エビチリなのに、人参とピーマンも一緒に炒めた・・・
   (自分の弁当ではないのでピーマン大きめ  ヘヘヘッ)
   レンコンのきんぴらは、砂糖・塩・しょうゆ・七味+黒ゴマで味付け。
   (もちろん 胡麻油で)
   卵焼きに明太子入れるアイデアは、立ち読み情報♪

   本当はね、弁当に入れる生ぬるいトマトって とても不本意。
   でも、いろどりと手軽さを考えればこれに勝るものなし。
   でもでも、もっと美味しい場所ふさぎがあるはず! これが課題かな
         では また~
   
   
  
 2010_04_12


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プロフィール

片づけアドバイザー

AUTEUR:片づけアドバイザー
NPO法人スーリールファム

理事の安井恭子です。

企業OL生活約20年の後、片づけが苦手な人を手伝ってあげたいと
勝手な使命感に燃え2012年マスターライフオーガナイザー取得(2019年脱退)
2014年にインテリアコーディネーター資格を取得し片づけアドバイザーに。
2017年4月よりNPO法人スーリールファム理事。



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