今週できる小さな片づけ 冷蔵庫４

毎週月曜は
シリーズ　「今週できる小さな片づけ」　

今日は冷蔵庫の片づけ４回目です。
１週目　脱ミノムシ大作戦、　２週目　エリア決め、３週目の卵はワン・ツー作戦。
どれか１つでもやってみると、光が見えてくると思うのですが。

今日は野菜についてです。
「第４週　野菜は見えてこそ作戦」　です。

冷蔵に向かない野菜は通気のいい冷暗な場所へ・・・・
葉物は傷みやすいから茹でて冷凍保存すべき・・・・
育ったままの姿で保存した方が持ちがいい・・・
立てて収納しよう・・・
ブックエンドや１００均のグッズを利用して・・・・
全部正しいのです。是非続けてくださいね。

続かない方、面倒とつい思っちゃう方、おおざっぱな方は、
とりあえず「野菜は見えてこそ作戦」で済ませてしまいましょう。

簡単です。ラップか透明な袋に入れて保存しましょう～だけです。
白いビニールに入れては駄目ですよ。何が入っているか忘れちゃうからです。
見えればわかる、忘れない、腐らせない！

何がはいっているか分かれば、問題の大部分は解決。

この写真で何が入っているのかわからないのはどれでしょう？
そう、右端の白い袋ですよね。
これは直径１２ｃｍくらいになったキャベツが入っています。
あとは一目瞭然。
ニンニクが最後3かけ位になれば買う、という予定がたちます。

とは言え、
たくさん保存してあるけど使わなかった！
料理のタイミングを逸してしまった！
たくさん実家から送られてくるんだけど、実は料理が苦手！
食材を買う時はやる気があるけど続かない！
などなど、あるんですよね原因が。

それについてはまたの機会に。