今週できる小さな片づけ 食材

毎週月曜は
『　今週できる小さな片づけ　』　です。
先月の食器の片づけに続いて、食材をチェックしてみましょう。

ここまでの数か月で少しスッキリした頃かと思いますが、
いかがでしょう。
鍋や食器、カラトりーやキッチン用品を点検したとしても、
何だかスッキリしないと言う場合、原因の一つに食材が多すぎるという
事が考えられます。

実際、砂糖１Kgの袋が3袋あったり、ケチャップが3本にコーヒーが5袋。
カレールーが数えきれないほどあったりと、セールの度に買われていた
形跡を見ることが少なくありません。

買い物の仕方や考え方はそれぞれですが、食材を入れる場所を決めたら、
そこに入るだけと決めて、変更しないことがポイントです。
何がどこにどれだけあるのか、把握していないので、買い物の度に
不安に思って購入してしまうのでしょう。

ご主人がお料理をなさるご家庭で、ご主人が（私に相談もせず）調味料を買ってきてしまう。
それが重なって、オリーブオイルが３本もある羽目になると憤慨された方も
いらっしゃいました。
相談して欲しい気持ちはわかりますが、何がどこにあるのかの情報を共有していれば
防げそうです。

キッチン内の家族の動きを見て、「問題点」をメモしていくのも方法です。
いつも紅茶どこ？と聞いてくる、とか、マヨネーズがなくなったときに、
新しいのを出すのはいつも自分だという方。改善できそうです。

賞味期限、消費期限、開けたのがいつだったか思い出せない位のもの、
同じものが重なっていないか。まず量を減らして、自分が把握できる量に
してみましょう。

キッチンが広い方は、例えばスティックシュガーが、ここにもある！あっ、こんな所にも・・・
という事もあります。
同じ種類のものを集めてから、減らしていくのも方法です。