こだわりのかき氷らしいけど

かき氷屋さんに並んだ。
２０分並んだ。
夕方だったけど暑かった。
店内に通された。
あれ、前の前の前の前に入店した人たちの
テーブルに何もない。
まだ注文した氷が来ていない
衝撃の事実。
ﾃｰﾌﾞﾙで待つこと２０分(もっとだったかも）

そしてやっときた～

ブルーベリーミルク
美味しい。ふわふわ


メロンもやっときた。
最初は美味しい。ふわふわ
途中から味ボンヤリ。

こだわりのソースはおいしい。
かき氷は店長？店主？が作って自分の手で
お客様の手元に届けたい主義。
そのこだわりを捨てたらもっとスピーディーになるのではと
ついつい仕事目線で眺めちゃう・・・・
店内に漂う緊張感。何が原因だろう。
商売としてはね、なんだかね。
君はコンサルタントか？って自分に突っ込む。

美味しい、そしてちょっとおしいお店でした。
また、行くかな・・・